L-тирозин - одна из двадцати незаменимых белковых аминокислот, эндогенное вещество, которое может естественным образом вырабатываться в человеческом организме из другой аминокислоты, фенилаланина, причем весь процесс происходит под воздействием ферментов, таких как фенилаланингидроксилаза. Тирозин может образовываться в организме путем естественного синтеза, но также это соединение может поступать в организм с пищей. Аминокислота содержится в основном в высокобелковых продуктах, таких как мясо, рыба, сухие бобовые и молочные продукты.
